sakafo

Lindsey Lanquist dia mpanoratra sy tonian-dahatsoratra mahay miompana amin'ny fahasalamana, fahasalamana, fahasalamana, lamaody, fomba fiaina ary hatsarana.Azonao atao ny mahita ny asany ao amin'ny Real Simple, VeryWell, SELF, StyleCaster, SheKnows, MyDomaine, The Spruce, Byrdie sy ny maro hafa.
Mikaroka, manao fitiliana, manamarina ary manoro ny vokatra tsara indrindra izahay - mianatra bebe kokoa momba ny fizotranay.Mety hahazo komisiona izahay raha mividy vokatra amin'ny rohyy.
Na dia azonao atao aza ny mahandro sakafo ankafizinao eo amin'ny fatana na ao anaty lafaoro, ireo fitaovana ireo dia tsy fitaovana tsara indrindra amin'ny asa.Mba hanendasany burgers tsara, asio taolan-tehezana misy tsiron-tsetroka, na manatsatso legioma mamy mamy dia mila giro ianao.
Mba hahitana ny gilasy tsara indrindra, dia nanadihady manam-pahaizana telo izahay: Jake Wood, tompon'ny Lawrence Barbecue sy chef, Christy Vanover, mpanorina ny Competitive Pitmaster and Girls Can Grill, ary Ray Rastelli Jr., mpivaro-kena sy filohan'ny Rastelli Foods Group.Nandany ora maro ihany koa izahay nandalina ny grills tsara indrindra, nanombantombana ny habeny, ny safidy mahandro ary ny fampiasana mora.
“Rehefa mividy giro dia eritrereto hoe inona no andrahoinao sy [firy ny olona andrahoanao azy”, hoy i Wood.
Ny Weber's Original Kettle Premium Charcoal Grill dia manamora ny fandrahoan-tsakafo matsiro miaraka amin'ny endrika sariaka ho an'ny vao manomboka sy thermometer ao anaty sarony.Ny fatana entona avo indrindra eto amintsika, ny Weber's Spirit II E-310 Gas Grill, dia misy fandoroana telo sy toerana mahandro sakafo be dia be – azo ampiasaina rehefa misakafo ho an'ny vahoaka ianao.
Ho an'iza izy io: Mpanolo-masaka amin'ny ambaratongan'ny fahaiza-manao rehetra izay maniry fomba mora mahandro sakafo matsiro ho an'ny vahoaka.
Te hanandrana ny tena tsiron'ny BBQ ve ianao?"Ny charcoal grill dia manome tsiron-tsakafo tena izy raha oharina amin'ny entona na herinaratra elektrika," hoy i Vanover."Saingy mila fanadiovana fanampiny izany satria ny lavenona dia ateraky ny fampiasana tsirairay."Ny charcoal grills koa dia mora kokoa, ary ny premium Weber Original Kettle charcoal grill dia safidy tsara.Kely, maivana ary azo entina, ity giro ity dia mety tsara ho an'ny mpamboly vao manomboka ary manamora ny fikarakarana sakafo matsiro.
Amin'ny 27 santimetatra ny haavony, 22 santimetatra ny lavany ary 22 santimetatra ny sakany, ity giro ity dia tsy maka toerana be, fa manana toerana mahandro sakafo ampy ho an'ny vondrona iray.Ny makarakara makarakara 363 santimetatra toradroa dia mahazaka hamburgers 13 amin'ny fotoana iray ihany.Na dia kely aza ny toerana handrahoana an'io giro io, dia miaraka amin'ny farango fitehirizana izy io mba hitazonana ny fitaovanao fandrahoan-tsakafo akaiky.
Inona no tena tianay amin'ity grill ity?Tena mora ampiasaina.Koa satria mihantona ny makarakara giro dia azonao atao mora ny mampiditra saribao ao anaty giro rehefa mahandro, ary ny thermometer eo amin'ny sarony ivelany dia hanampy anao hanara-maso ny dingan'ny fandoroana na dia mihidy aza ny sarony.
Ankoatr'izay, ny giro dia manana fatana lavenona voaorina izay manangona ny fako rehetra eo amin'ny giro amin'ny toerana iray.Satria malaza amin'ny fandaozana lavenona be dia be ny charcoal grills, ity endri-javatra manova lalao ity dia mahatonga ny fahafinaretana hahafinaritra manomboka amin'ny voalohany ka hatramin'ny farany.
Ny gilasy dia mahazatra noho ny antony iray: haingana, mahery ary mora ampiasaina."Manomboka eo no ho eo ny grilles entona ary mafana haingana, [ary] mafana sy mangatsiaka haingana kokoa noho ny giro saribao," hoy i Rastelli."[Na izany aza] raha oharina amin'ny giro saribao dia mety ho lafo kokoa izy ireo."Satria ny Weber Spirit II E-310 Liquid Propane Grill dia grill mahery nefa mora ampiasaina, ity no fanavaozanao.mampiasa vola eo am-panendahana ny lalao.
Amin'ny 52 santimetatra ny haavony, 44.5 santimetatra ny lavany ary 27 santimetatra ny sakany, ny Webb grill no lehibe indrindra amin'ny lisitray.Na dia toa mampatahotra aza ity habe ity, dia manome efitrano an-taoniny mahandro sakafo ianao.Ny giro dia manana fandoroana telo sy makarakara 529-square-inch izay mahatonga azy io ho mora amin'ny fikarakarana sakafo maromaro indray mandeha, ary na dia mahandro hafa aza ianao, dia azonao ampiasaina ny makarakara fanafanana naorina mba hitazonana ny sakafo ho matsiro sy mamy..
Mba hanamora ny fandrahoan-tsakafo, dia manana toerana mahandro sakafo ny giro.Izy io dia misy latabatra roa ho an'ny lovia, zava-pisotro ary toppings, farango azo ampiasaina ho an'ny fitaovana fandoroana rehetra ary talantalana misokatra tonga lafatra ho an'ny fitehirizana tafahoatra.
Raha mijery ao ambanin'ny makarakara ianao, dia hahita fandrika menaka azo esorina ihany koa.Ity fanampim-panafody ity dia endri-javatra mahazatra amin'ny gilasy entona, saingy mbola mendrika ny holazaina satria mampihena ny fananganana menaka mipetaka, mahatonga ny giro ho crispy sy mora diovina.
Ho an'iza izany: Mpanendy za-draharaha izay tia ny fofon'ny fandrahoan-tsakafo mifoka sigara ary tsy miraharaha ny fizotran'ny fandrahoan-tsakafo miadana kokoa.
"Raha tianao ny gilasy azo ampiasaina hifoka zavatra toy ny brisket sy ny henan-kisoa amin'ny hafainganam-pandeha ambany sy miadana, dia tokony hihevitra ny gilasy ianao, saingy tadidio fa mety ho sarotra ny manondraka sakafo avo lenta."hoy i Vanover..Mampiasa ny fandoroana hazo fihinam-boa mba handrahoana sakafo mitovy sy hanome tsiron-tsetroka ny sakafo.Raha ny Traeger Grills Pro 575 no gilasy lafo indrindra amin'ny lisitray, dia hanome anao mpahandro miadana izay mifaninana amin'ireo matihanina.
Amin'ny 53 santimetatra ny haavony, 41 santimetatra ny lavany ary 27 santimetatra ny sakany, ny giro dia mety ho mampatahotra, saingy mahagaga fa mora ampiasaina.Fenoy fotsiny ny "hopper" an'ny grill amin'ny pellets tianao indrindra, velomy ary atsangano amin'ny mari-pana tianao - ny giro no mikarakara ny ambiny.
Ny giro dia manana vata roa, manome anao toerana mahandro 575 metatra toradroa.Ampy mahandro hamburgers 24, taolan-tehezana dimy, na akoho efatra manontolo izany, mba hahafahanao mamahana olona iray.Indrisy anefa fa tsy dia misy toerana mahandro sakafo: na dia azonao atao aza ny mametraka zavatra kely eo ambonin'ny fitoeram-pako, ny ankamaroan'ny fanomanana anao dia mila atao any an-kafa.
Iray amin'ireo zavatra tsara indrindra amin'ity grill ity?Azonao atao ny mifehy azy avy lavitra amin'ny alàlan'ny fampiharana Traeger.Ny fampiharana dia mamela anao hametraka fameram-potoana, hanova ny mari-pana, ary hijerena sakafo mba hahafahanao miala amin'ny dingana mahandro miadana nefa tsy manadino ny mihinana.
Ny tsara indrindra ho an'ny: Grills izay mahandro omelety, pancakes ary sakafo hafa izay mandeha amin'ny gilasy rotisserie mahazatra sy giro izay mila giro azo entina.
Raha tianao ny patties mitsonika noho ny hamburgers, ny saosisy sakafo maraina amin'ny alika mafana, ampidino ny gilasy mahazatra ho an'ny Blackstone Flat Top Gas Grill.Ny takelaka makarakara fisaka dia mahatonga azy ho tonga lafatra ho an'ny pancakes, omelettes, quesadillas sy ny maro hafa, ary ny endrika fandoroana roa dia mahatonga azy io ho mora ampiasaina."Ny vilany fandrahoan-tsakafo ambony dia fanampim-panampiana lehibe ao an-tokontany satria be dia be izy ireo," hoy i Vanover.“Azonao atao ny manao sakafo maraina amin'ny fomba sakafo hariva miaraka amin'ny pancakes, atody, ary hena, na [afaka] mody manao chef hibachi ianao ary manao steak, makamba, akoho ary vary endasina."
Raha tokony ho ny gilasy mahazatra, ity iray ity dia manana giro fisaka ambony: faritra mirefy 470 santimetatra izay mahazaka alika mafana 44 indray mandeha.Satria fisaka ny vilany, dia mety tsara ho an'ny sakafo izay latsaka avy amin'ny giro mahazatra, toy ny omelettes, legioma voatetika ary hena natono.Saingy mbola mahazaka sakafo piknik mahazatra toy ny burgers, alika mafana, ary steak.
Noho ny latabatra sisiny miforitra sy ny talantalana fitehirizana voaorina, ity makarakara ity dia manana toerana malalaka hanaovana sakafo.Mora velomina ihany koa: tsindrio fotsiny ny bokotra fandrefesana ny giro dia mafana avy hatrany ny vilany.
Inona koa no tiantsika amin'ity grill ity?Afaka mitondra azy miaraka aminao ianao.Ny makarakara dia misy kodiarana, noho izany dia mora ny mihodina manodidina ny tokotany na ny patio.Ary noho ny tongony azo aforitra, dia azonao atao ny manindry ilay grille milanja 69 kilao amin'ny ampahany kely amin'ny habeny, atsipy ao anaty fitoeram-piarakodia, ary ento miaraka aminao na aiza na aiza alehanao.
Tonga lafatra ho an'ny: mpamboly vao manomboka, mpividy teti-bola, ary ireo manana habaka makarakara voafetra.
Tsy ho an'ny vahoaka: Mila giro lehibe kokoa sy matanjaka kokoa ianao izay mahandro sakafo misy tsiron-tsetroka.
Ny grill elektrika dia iray amin'ireo safidy tsara indrindra ho an'ireo vao manomboka."Tsara ny fampiasana ny grills elektrika, saingy mila mifandray amin'ny mains izy ireo, izay mametra ny fahafahany," hoy i Rastelli."Ny grilles elektrika [koa] dia mora sy kely, mahatonga azy ireo ho azo entina [ary mora] amin'ny toerana kely."
Kely ny giro, 13 santimetatra ny haavony, 22 santimetatra ny lavany ary 18 santimetatra ny sakany, noho izany dia safidy tsara ho an'ny toerana kely kokoa.Aza avela ho very maina anefa izany: misy toerana be dia be eo amin'ny fatana ho an'ny fandrahoan-tsakafo.Mahazaka hamburgers 15 indray mandeha ny makarakarany mirefy 240 santimetatra, ary ny endri-javatra dia mahatonga ny fandrahoan-tsakafo ho asa mora.
Ny fanaraha-maso ny mari-pana amin'ny giro azo amboarina dia manome fandrindrana dimy azonao isafidianana, manampy anao hahazo ny habetsahan'ny hafanan'ny fotoana rehetra.Izy io koa dia manana coating tsy miraikitra izay manamora ny fandrahoan-tsakafo sy ny fanadiovana, manakana ny sakafo tsy hiraikitra amin'ny makarakara, ary mampihena ny korontana tsy maintsy hodiovinao any aoriana.
Ankoatr'izay, ny grills elektrika dia mety amin'ny fampiasana anatiny sy ivelany, ka mahatonga azy ireo ho tsara amin'ny fampiasana mandritra ny taona sy ny fametrahana tsy misy olana.Azonao atao ny mampiasa ny giro amin'ny fijoroana azo esorina eo amin'ny lavaranganao, lavarangana, na patio, na mitahiry izany eo amin'ny countertop anao mba handrahoina ao an-dakozia.Koa satria milanja 21 kilao monja ny giro, dia mora entina avy any amin'ny toerana iray mankany amin'ny iray hafa.Tsarovy fa elektrika izy io, noho izany dia mila fivoahana ianao hampandeha azy sy hampandeha azy.
Mitady fomba mora hanaovana barbecue ho an'ny vahoaka?Ny Weber's Original Kettle Premium Charcoal Grill dia eto hanampy.Tena mora ampiasaina ity giro saribao ity noho ny endri-javatra mety toy ny thermometer napetraka ao anaty sarony sy ny makarakara hinged.Na dia kely aza ny toerana eo amin'ny fatana, dia afaka mahandro burger 13 indray mandeha.
Raha tianao ny makarakara entona, dia manoro hevitra ny Weber's Spirit II E-310 Gas Grill, izay mahery sy miasa mafy ampiasaina.Ity giro ity dia manana toerana mahandro sakafo be dia be, misy fandoroana telo, giro mirefy 529 metatra toradroa, ary vata fampangatsiahana namboarina.Koa satria feno toerana mahandro sakafo izy io, dia mampihena ny fitsangatsanganana mankany an-dakozia - voatahiry amin'ny toerana iray ny zavatra rehetra ilainao handrahoina.
Ny dingana voalohany tokony hataonao rehefa misafidy grille dia ny mamantatra hoe inona no karazana ilainao."Ny karazana giro nofidinao dia tokony hiorina amin'ny filanao manokana sy ny traikefanao," hoy i Rastelli.“Mila manapa-kevitra koa ianao hoe inona no tianao hanendasany, ny fotoana anananao hanomanana sy handrahoana sakafo, ary toerana mety handrahoanao azy, ary amboary araka izay ilainao ny zavatra novidinao.”
Misy zavatra telo tokony hodinihinao rehefa mikasika ny haben'ny grill."Voalohany, mila misafidy faritra tsara ianao," hoy i Wood."Ny tokotaninao no hibaiko izay hovidinao."Moa ve ny habe mety amin'ny habakao?Raha toa ka tsy mety amin'ny toerana kasainao hampiasaina ny giro, dia mitadiava safidy kely kokoa.Faharoa, firy ny toerana mahandro sakafo omen'ny giro?Tandremo ny haben'ny lafaoro ary diniho ny toerana mahandro sakafo.3. Moa ve ny grill portable?Raha te-hitondra ny giro miaraka aminao ianao, dia mety mila safidy kely kokoa sy maivana kokoa - ny kodiarana dia manamora ny famindrana ny giro.
Rehefa mividy giro ianao dia diniho hoe firy ny olona tianao handrahoina."Eritrereto ny habetsahan'ny sakafo mety ho azonao amin'ny fotoana iray," hoy i Vanover.“Handao hamburger ho an’ny roa ve ianao sa hanome sakafo ekipa softball?”Raha tianao ny manao fety lehibe na manangom-bozaka ho an'ny fianakaviana maro, mitadiava iray manana toerana mahandro sakafo ampy hamelomana ny vahoaka.Jereo ny haben'ny giro na ny vilany ary jereo ny endri-javatra mora ampiasaina toy ny giro voaorina.Tandremo ihany koa ny fanomanana ny efitrano.Ny Grill miaraka amin'ny talantalana sy fintonana ao anatiny dia manamora ny fikarakarana lovia, fitaovana ary akora.“Mahafinaritra koa ny manana talantalana sisiny ho an'ny enta-madinika sy talantalana ambany hanaovana fitaovana sy fitaovana fanadiovana,” hoy i Vanover.
Miombon-kevitra ny manam-pahaizanay: ny grills elektrika dia tsara indrindra ho an'ny vao manomboka satria mora, azo antoka ary mora ampiasaina.“Mora kokoa ny miasa [grill elektrika] ary mitaky fanadiovana sy fikojakojana kely kokoa, ka mahatonga azy ireo ho tonga lafatra ho an'ny vao manomboka,” hoy i Rastelli.“Manomboha amin'ny kely ary aza mitsambikina eo amin'ireo giro lehibe misy kojakoja be dia be mandra-pahafantaranao fa mila azy ireo ianao."Fa raha te hahazo famoronana kely ianao, dia manoro hevitra ny manam-pahaizana manokana hanandrana fatana entona kely na talantalana makarakara miaraka amin'ny kettle saribao.
"Ho an'ireo vao manomboka, ny karazana giro tsara indrindra dia ny charcoal grills sy ny electric grills satria tsy lafo sy mora ianarana izy ireo," hoy i Vanover."Fampiasam-bola tsara ho an'ny griller vao manomboka manana vola bebe kokoa ny grille 3-burner."
Mba hanadiovana ny giro dia araho dingana telo tsotra: afo, madio ary vanim-potoana.“Avereno foana [ny makarakara] rehefa vita ny nahandro mba handoro izay [sisa] tavela,” hoy i Rastelli, nanoro hevitra ny hanodina ny “avo” mandritra ny dimy minitra eo ho eo.(Mety mifoka sigara ny gironao, raha manana iray ianao, dia tandremo tsara.) “Aorian’ny dimy minitra, tapaho ny afo ary kosehina amin’ny borosy lava tanana ilay giro”, hoy izy.“[Avy eo] ahosotra amin’ny menaka kely ny vilany madio iray.”Izany dia hanasivana ny makarakara grill ary hisorohana ny harafesina.
Ny grills dia manana androm-piainana samihafa ary io androm-piainana io dia mety miovaova arakaraka ny karazana giro anananao sy ny fikarakaranao azy."Ny salan'isa [stainless steel] grill dia haharitra 3-5 taona, [ary] vy sy seramika grilles dia haharitra 10 taona na mihoatra," hoy i Rastelli.“Ny fikojakojana sy ny fikarakarana rehetra no anton’izany.”Ataovy madio sy maina ary rakotra ny makarakarao.Ary manaova teknika fandrahoan-tsakafo araka ny tokony ho izy mba hitazomana ny tsara indrindra amin'ny gironao.
Ity lahatsoratra ity dia nosoratan'i Lindsey Lanquist, mpanoratra Real Simple, izay manana traikefa nanoratra momba ny fomba fiainana fito taona.Mba hahitana ny gilasy tsara indrindra, Lindsey dia nanao fikarohana am-polony amin'ireo safidy tsara indrindra ary nametraka azy ireo araka ny habeny, ny fahaiza-manao sakafo ary ny fampiasana mora.Raha mila toro-hevitra momba ny zavatra tokony hotadiavina rehefa mividy giro, dia nitodika tany amin'ireo manam-pahaizana telo izy: Jack Wood, Christy Vanover, ary Ley Rustley Jr.